The World's 50 Best Hotels a publié le 1er septembre les positions 51 à 100 de son édition 2026, deux semaines avant la révélation du top 50 à Paris. La Réserve Paris ouvre cette tranche à la 51e place et le Ritz Paris se classe 72e, sur un total de quatre adresses françaises retenues. Dix-huit nouvelles entrées et cinq retours renouvellent près de la moitié de ce classement intermédiaire.
Il est des rendez-vous annuels qui transcendent la tradition pour s'élever au rang de véritable expression artistique. Dans les cuisines des plus grands établissements français, les chefs pâtissiers et artisans chocolatiers se livrent depuis des semaines à l'exercice des présentations annuelles de leurs créations chocolatées, poussant les techniques de moulage et compositions pour toujours plus sublimer cet événement incontournable,
Le chef pâtissier François Perret, reconnu pour ses créations toujours plus exceptionnelles les unes que les autres, excelle au Ritz Paris et étend son univers avec l'ouverture d'une seconde boutique en face du Bon Marché.

