L'établissement ouvre ses portes le 1ᵉʳ septembre au 26 Calle Alcalá, entre la Puerta del Sol et la Plaza de Cibeles, avec 50 chambres et suites, dont une Nobu Suite de 105 m² dotée d'une terrasse privative. La partie restauration occupe trois niveaux, avec un comptoir omakase de huit couverts et un bar de toit, The Rooftop at Nobu, installé au septième étage.
Ibiza a longtemps souffert de sa réputation comme d'un raccourci. Nuits en clubbing, open bars, tourisme de masse. Mais cette lecture s'arrête à la surface d'une île dont la réalité est bien plus complexe et bien plus belle. Loin du vacarme de Playa d'en Bossa et de l'agitation de San Antonio, Ibiza est aussi une île d'une nature sauvage et préservée, de criques secrètes bordées de pins d'Alep, de falaises plongeant directement dans la Méditerranée turquoise, et d'une culture artistique et gastronomique dont les meilleures adresses hôtelières du monde ont fait leur terrain d'expression. Notre sélection des cinq plus beaux hôtels de l'île est celle d'Ibiza dont on parle trop peu, l'Ibiza qui dure.
Rendez-vous au Nobu Hotel Los Cabos pour une expérience 5 étoiles dans l'une des destinations les plus paradisiaques du Mexique. Nous l'avons testé !

