Gastronomie – Luxe.net : Le magazine du Luxe et du savoir-vivre https://staging.luxe.net Luxe.net est un magazine d'actualité du luxe, du savoir-vivre, de l'automobile, de la mode et accessoires Fri, 11 Sep 2026 08:59:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.16 https://cdn.luxe.net/wp-content/uploads/2015/12/03005857/cropped-favicon-32x32.png Gastronomie – Luxe.net : Le magazine du Luxe et du savoir-vivre https://staging.luxe.net 32 32 Bruno Verjus ferme Table, deux étoiles Michelin et menu à 480 euros, pour un nouveau concept plus accessible https://staging.luxe.net/bruno-verjus-ferme-table-fine-dining-est-mort/ https://staging.luxe.net/bruno-verjus-ferme-table-fine-dining-est-mort/#respond Fri, 11 Sep 2026 09:00:00 +0000 https://luxe.net/?p=182415 Bruno Verjus a annoncé le 8 septembre, par une vidéo, la fermeture de Table, son restaurant du 3 rue de Prague, dans le 12e arrondissement de Paris. La fermeture effective est fixée au 22 décembre 2026. Table est aujourd'hui distinguée de deux étoiles au Guide Michelin depuis, selon les mots mêmes du chef rapportés par l'AFP, cinq ans, et figure parmi les tables les mieux classées au monde, sans qu'un rang précis puisse être avancé avec certitude tant les classements diffusent des chiffres différents d'une source à l'autre. Le restaurant ne propose plus qu'un menu unique, baptisé « Couleur du Jour », facturé 480 euros par personne hors boissons, pour dix à quatorze plats servis sur plus de deux heures et demie, les accords mets et boissons étant proposés en supplément.

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]]> https://staging.luxe.net/bruno-verjus-ferme-table-fine-dining-est-mort/feed/ 0 Anne-Sophie Pic dévoile Utopic, son premier bar, au cœur de la Fondation Cartier https://staging.luxe.net/utopic-anne-sophie-pic-fondation-cartier/ https://staging.luxe.net/utopic-anne-sophie-pic-fondation-cartier/#respond Sat, 05 Sep 2026 08:45:15 +0000 https://luxe.net/?p=181745 Anne-Sophie Pic a ouvert le 4 septembre Utopic, son tout premier bar à cocktails, dans la Fondation Cartier pour l'art contemporain, qui a elle même déménagé en 2025 dans l'ancien Louvre des Antiquaires, à l'angle de la rue de Marengo et de la rue de Rivoli, face à la place du Palais-Royal. L'entrée du bar, volontairement discrète, se fait par la rue de Marengo, dans un principe proche du speakeasy.

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]]> https://staging.luxe.net/utopic-anne-sophie-pic-fondation-cartier/feed/ 0 Grands crus contrefaits : Un homme arrêté au Royaume-Uni pour 55 bouteilles vendues plus de 580 000 € https://staging.luxe.net/vin-contrefait-arrestation-royaume-uni/ https://staging.luxe.net/vin-contrefait-arrestation-royaume-uni/#respond Thu, 03 Sep 2026 15:05:58 +0000 https://luxe.net/?p=181666 Le Royaume-Uni a arrêté un homme de 34 ans soupçonné d'être lié à la vente de 55 bouteilles de vin contrefait. Le montant dépasse 580 000 €. La perquisition a eu lieu le 20 août dans l'Essex. Menée par la Food Standards Agency et la police métropolitaine, elle s'est soldée par une libération sous caution. L'enquête, elle, continue.

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]]> https://staging.luxe.net/vin-contrefait-arrestation-royaume-uni/feed/ 0 The Balvenie 88 ans : Le whisky le plus ancien de la maison se dévoile dans une sculpture de Daniel Arsham https://staging.luxe.net/the-balvenie-88-ans-daniel-arsham-1931-collection/ https://staging.luxe.net/the-balvenie-88-ans-daniel-arsham-1931-collection/#respond Tue, 01 Sep 2026 13:51:20 +0000 https://luxe.net/?p=181451 The Balvenie sort de ses chais un single malt distillé en 1931 et mis en bouteille en 2019, tiré à 17 flacons pour la planète entière. Daniel Arsham signe l'écrin sculptural du décanteur ainsi que l'univers visuel des deux autres expressions de The 1931 Collection. Le 12 ans d'âge, vendu 110 €, reste la seule porte d'entrée réellement accessible.

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]]> https://staging.luxe.net/the-balvenie-88-ans-daniel-arsham-1931-collection/feed/ 0 Le Guide Michelin s’apprête à dévoiler sa toute première sélection dans le Sud-Ouest américain https://staging.luxe.net/guide-michelin-sud-ouest-americain/ https://staging.luxe.net/guide-michelin-sud-ouest-americain/#respond Tue, 25 Aug 2026 10:29:22 +0000 https://luxe.net/?p=180704 Le Guide MICHELIN doit annoncer, mercredi 26 août, au Fontainebleau Las Vegas, sa première sélection d'étoiles pour l'Arizona, l'Utah, le Nouveau-Mexique et le Nevada, une région du Sud-Ouest américain jusqu'ici totalement absente du Guide. Au moment de la publication de cet article, la cérémonie n'a pas encore eu lieu : tout ce qui suit sur le calendrier et le contexte est établi, mais le palmarès lui-même reste, par définition, à venir.

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]]> https://staging.luxe.net/guide-michelin-sud-ouest-americain/feed/ 0 Fine Wine Collection : The Wine Society redéfinit le grand cru pour ceux qui collectionnent https://staging.luxe.net/wine-society-fine-wine-collection-service-2026-redefinition/ https://staging.luxe.net/wine-society-fine-wine-collection-service-2026-redefinition/#respond Wed, 19 Aug 2026 15:06:53 +0000 https://luxe.net/?p=180114 La Wine Society, l'une des plus anciennes coopératives vinicoles du monde, lance un service spécialisé sur les vins de garde et de collection. Pas pour les nouveaux collecteurs. Pour ceux qui comprennent que posséder du vin signifie accepter que sa valeur fluctue, et que c'est précisément le point.

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]]> https://staging.luxe.net/wine-society-fine-wine-collection-service-2026-redefinition/feed/ 0 Accents Table Bourse : Une vision étoilée Michelin de la gastronomie franco-japonaise https://staging.luxe.net/accents-table-bourse-restaurant-etoile-paris/ https://staging.luxe.net/accents-table-bourse-restaurant-etoile-paris/#respond Fri, 07 Aug 2026 07:47:30 +0000 https://luxe.net/?p=178935 Dans une ancienne échoppe du quartier de la Bourse, Ayumi Sugiyama et Romain Mahi construisent depuis 2016 une cuisine à l'accent singulier, entre rigueur française et sensibilité japonaise. Étoilée au Guide Michelin depuis 2019, la table de la rue Feydeau nous a reçus pour un menu dégustation en sept services, ponctué d'un accord vins et sakés à la hauteur de son ambition. Récit d'un mercredi soir de juillet.

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]]> https://staging.luxe.net/accents-table-bourse-restaurant-etoile-paris/feed/ 0 Les 10 vins les plus chers au monde https://staging.luxe.net/bouteilles-de-vin-les-plus-cheres-du-monde/ https://staging.luxe.net/bouteilles-de-vin-les-plus-cheres-du-monde/#respond Sun, 26 Jul 2026 14:13:32 +0000 https://luxe.net/?p=177861 Elles ne se boivent presque jamais. Un millésime de guerre, une vigne franche de pied disparue en 1947, un faux magistral signé par un escroc allemand : voici les dix bouteilles de vin les plus chères jamais vendues, du goliath toscan de vingt-sept litres au cabernet californien adjugé un million de dollars.

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]]> https://staging.luxe.net/bouteilles-de-vin-les-plus-cheres-du-monde/feed/ 0 Les glaces Parisiennes les plus exceptionnelles de 2026 https://staging.luxe.net/meilleures-glaces-paris-ete-2026-guide/ https://staging.luxe.net/meilleures-glaces-paris-ete-2026-guide/#respond Sat, 25 Jul 2026 12:06:55 +0000 https://luxe.net/?p=177707 Paris a toujours su transformer ses saisons en art de vivre. Et si l'été se mesure parfois à la hauteur de ses glaces, l'édition 2026 confirme que la capitale n'a aucune intention de se contenter du classique. Ce qui se passe dans les boutiques, pop-ups et palaces parisiens tient davantage de la gastronomie que de la pause sucrée. Voici notre sélection, des palaces qui glacent avec la même exigence qu'ils cuisinent, aux créateurs qui réinventent le medium, en passant par les adresses qui font voyager sans quitter Paris.

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]]> https://staging.luxe.net/meilleures-glaces-paris-ete-2026-guide/feed/ 0 Les 10 meilleurs restaurants de Paris : Le classement 2026 https://staging.luxe.net/meilleurs-restaurants-paris/ https://staging.luxe.net/meilleurs-restaurants-paris/#respond Sun, 19 Jul 2026 15:07:57 +0000 https://luxe.net/?p=177146 Paris ne se contente pas de nourrir : elle met en scène. Des hôtels particuliers du Faubourg Saint-Honoré aux verrières de la Samaritaine, des pavillons Napoléon III aux salles de trente couverts où le chef cuisine sous vos yeux, la capitale reste le laboratoire mondial de la haute cuisine. La sélection 2026 du Guide Michelin, dévoilée le 16 mars à Monaco, y recense 127 tables étoilées, dont neuf triplement couronnées. Voici notre classement des dix meilleurs restaurants de Paris. Un palmarès où l'audace du chef compte autant que la beauté de la salle.

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