Hôtel du groupe Barrière situé au 46 avenue George V, à deux pas de la brasserie légendaire des Champs-Élysées qui a vu passer les présidents et les stars depuis 1899, il attendait cette distinction depuis son ouverture en 2006. Julien Gardin, directeur général, ne cache pas l’émotion :
« Nous sommes extrêmement fiers d’obtenir cette distinction Palace. C’est primordial pour nous et pour notre maison emblématique. »
Deux ans de transformation, chaque détail revu
La distinction Palace n’est pas accordée à un nom ou à une adresse. Elle est accordée à un niveau d’excellence opérationnelle mesurable. Pour le Fouquet’s Paris, la route vers le Palace a emprunté deux années de transformation profonde, symbolisée par la rénovation spectaculaire du lobby, repensé comme un véritable lieu de vie dans un pur style Art déco, une cohérence visuelle avec l’histoire d’un lieu qui a traversé le XXe siècle comme un miroir de l’élégance française. Chaque détail a été revu avec minutie : le nombre d’oreillers est passé de quatre à six, les parures de lit ont été entièrement renouvelées, les uniformes du personnel entièrement refaits. Près de 350 collaborateurs engagés quotidiennement dans cet effort.
Le deuxième Palace de la Collection Fouquet’s
L’obtention du label Place fait du Fouquet’s Paris le deuxième Palace de la Collection Fouquet’s, après celui de Courchevel, soulignant la pertinence d’une stratégie Barrière fondée sur la valorisation de maisons emblématiques ancrées dans leur territoire. L’hôtel de 101 chambres et suites, doté d’un spa, d’un terrain de pickleball et d’une piscine, affiche des chambres à partir de 1 400 euros la nuit. Sa localisation à l’angle de l’avenue George V, à quelques centaines de mètres de l’Arc de Triomphe, entouré des autres palaces du Triangle d’Or, le place au cœur géographique et symbolique du luxe hôtelier parisien. Pour le groupe Barrière, c’est l’aboutissement d’une vision de long terme. Pour Paris, c’est la confirmation que la capitale continue de définir les standards mondiaux de l’hospitalité d’exception.
